Rebel Local - 8% vol.

Bierstijl: Hoppige Tripel

Maak de rebel in u wakker! Neem deze hoppige blondine mee voor een spannende date op het dak van het politiekantoor. Nestel u aan het zwembad van uw buurman die op vakantie is en geniet van de bloemige en fruitige geur. Laat u verrassen door de zachte nabitterheid terwijl uw saaie collega’s nippen van hun glas champagne op het personeelsfeest.

Geur: Bloemig met een licht gerookte kruidigheid
Smaak & Aroma: De eerste slok zet licht fruitig aan, om langzaam plaats te maken voor een florale, ietwat kruidige hoppigheid. Een flinke nabitterheid brengt het bier perfect in balans.

Oud Bruin - 6% vol.

Bierstijl: Vlaams Rood Bruin

Dit traditionele Zuid-West-Vlaamse bier maakt je smaakpapillen met een flinke oplawaai wakker. Eens uw zintuigen bekomen zijn, ervaren ze een complexe mix van wijnachtige aroma’s, aangevuld met rood fruit, hout en groene appel. Melkzuur overheerst de smaak. Dit roodbruine bier is een blend van oud en jong bier, gerijpt in verschillende houten vaten. De smaak van elk vat is uniek, maar door ze te blenden wordt toch steeds dezelfde stijl bekomen. Het bier rijpt minimum zes maanden op de fles waarbij het zijn finesses en delicate aroma’s verder ontwikkelt.

Geur: Rood fruit en hout
Smaak & Aroma: Bij de eerste nip domineert onmiddellijk het melkzuur. Na de gewenning aan het zuur komen de aroma’s van groene appel, hout, brood en rood fruit duidelijker naar voor. Het zure blijft net lang genoeg hangen en maakt plaats voor een drogend gevoel in de mond.

Moose Blues - 7,5% vol.

Bierstijl: Maple Syrup Double

Wanneer u de blues te pakken hebt, kan de Moose redding brengen. Vergeet al uw zorgen dankzij zijn aroma van gedroogd fruit en donkere chocolade. Als u toch nog diep in de blues zit – neen, niet in de decolleté van de mooie dame naast u aan de toog – neem dan een stevige slok van dit donkere degustatiebier. De smaak verraadt gebrande mout en karamel. De toevoeging van Canadese esdoornsiroop zorgt voor een nog complexere smaakbeleving in de mond. Geniet traag van dit intrigerende bier zodat het zijn geheimen één voor één kan prijsgeven en ontdek "a different kind of blues”.

Geur: Gekonfijt fruit en broodkorst
Smaak & Aroma: Karamel komt als eerste uit de startblokken, op de voet gevolgd door wat zoethout. Door de toevoeging van Canadese esdoornsiroop evolueert de smaak naar meer fruitige en kruidige toetsen. Hints van chocolade, rozijnen en een lichte zweem anijs ronden het geheel mooi af.

Super Noah - 4,9% vol.

Bierstijl: Belgian Hoppy Ale

Dit karaktervolle blonde biertje is een pleidooi voor de Belgische hop. NoAH staat immers voor “No American Hops”. De fijnste hopsoorten, allemaal in België geteeld, werden voor dit bier geselecteerd om een stevige maar zuivere bitterheid en een nobel hoparoma te bekomen. Het lage alcoholgehalte en de frisse hoppigheid maken van dit blondje een ideale dorstlesser met temperament. Toon u van uw meest chauvinistische kant en bestel met trots een Super NoAH op het terrasje tegenover de Amerikaanse ambassade. Cheers!

Geur: Bloemige en licht fruitige hopgeur
Smaak & Aroma: De aanzet is clean en moutig. Al snel wordt plaatsgemaakt voor de nobele hop aroma’s van de Hallertau Mittlefruh, de hoofdmoot is floraal. Een uit de kluiten gewassen nabitterheid kondigt de volgende slok al aan.

Golden Tricky - 7,5% vol.

Bierstijl: Single Hop IPA

De Golden Tricky is opgedragen aan een geestige geestelijke uit Oost-Vlaanderen. De Australische Ella is de enige hopsoort die in dit brouwproces gebruikt wordt. Laat u niet misleiden door haar exotische aroma dat de verwachting schept van een zoet bier. U zal immers merken dat een stevige nabitterheid het geheel mooi afrondt. Doe zelf de test en laat een boomerang van smaken door je keel glijden tot helemaal down-under.

Geur: Mango, abrikoos, passievrucht
Smaak & Aroma: Tropisch fruit en een lichte zoetigheid afkomstig van de Australische hop overheersen meteen. Dit versmelt al snel met sterk aanwezige doch mooi afgeronde bitterheid.

Unwanted Tattoo - 6,2% vol.

Bierstijl: Ginger IPA

Unwanted Tattoo, een voorbeeld van iets waar u spijt van heeft. Maar besef dat de beslissingen uit het verleden bepalen wie u nu bent. Dus leef in het nu en neem een slok van deze Ginger New England IPA, laat de gember uw slokdarm tijsteren en geef u vervolgens over aan zijn tropische hoparoma’s. Dit bier geeft u een frisse kijk op de toekomst zodat u het verleden kan laten rusten. Kijk dus niet achterom, dat is niet goed voor uw nek!

Geur: Exotsich fruit, gember en citrus
Smaak & Aroma: Hoppigheid, fruit en gember

Space Cadet - 5% vol.

Bierstijl: New Age Witbier

Dit is een bier om bij weg te dromen en uit het nu te treden. 
Het zachte, romige mondgevoel, afkomstig van de tarwe, brengt je in de wolken. Vervolgens neemt het hoparoma je mee op een reis langs zuiderse fruitmarkten vol abrikozen en vijgen, weelderige bloemenvelden en rijpe sinaasappelboomgaarden. 
De zwaartekracht van de alcohol is minimaal waardoor je het aan lichtsnelheid in je hemellichaam kan gieten zonder gewichtloos in je hoofd te worden. 

Geur: Kruidig met citrustoetsen
Smaak & Aroma: Bij de start komen de klassieke witbier-smaken aan bod: kruidnagel en een tikkeltje rokerigheid. Al snel nemen de hoparoma's de smaak over. Mandarijn en abrikoos zwaaien de plak. De frisheid van dit bier wordt nog eens onderstreept door de stevige, maar gebalanceerde nabitterheid.

VERZET - 5,8% vol.

Verzet je van je luie zetel naar de adrenalinerush in de rollercoaster van het leven. Verzet bergen en maak je dromen waar. Verzet je tegen de dagelijkse sleur en doemdenkerij. Ontdek de wereld. Ruik de vrijheid. Proef 't Verzet!

Geur: Passievrucht
Smaak & Aroma: Fruitig en verfrissend